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合肥裝修公司:適用各類餐飲店面裝修的設計原則

餐飲空間設計的內容也涵蓋了多方面的學科知識,每一家餐飲品牌成功的背后,都有著一個專業的團隊,作為設計師應對這些學科有所了解,只有這樣才能設計出成功的作品。


在考慮顧客的同時,也應同時考慮如何盡可能的方便員工及管理者。餐廳設計除了要注重顧客的需要以外,還必須考慮如何方便服務與管理。就餐廳而言,產品及服務的生產、銷售及消費基本上是在同一時間,并且是在同一場所發生的,顧客動線與員工動線緊密聯系,無法割舍。


餐廳設計的特色與個性化是餐廳取勝的重要因素。設計與餐廳運營的脫節、主題性的缺乏,使一些餐廳的設計顯得比較平庸,因此過分地趨于一致化或追求某些略帶盲目的“時興”而缺乏個性和特色。盲目堆砌裝修材料,忽視個性風格塑造和文化特征對餐廳設計是大忌,對整個餐飲業的發展是不利的。


在設計餐廳時應注重靈活性。餐廳的經營秘訣在于常變常新,這一方面體現在菜肴口味的更新上,另一方面也體現在餐廳設計的靈活調整上。因此,根據經常性、定期性、季節性以及與菜肴產品更新的同步性、適應性原則,通過對餐廳某些方面如店面、店內布局、色彩、陳設、裝飾等合適的調整變更,達到常變常新的效果。


無論從餐廳建筑外形、室內空間分隔、色彩設計、照明設計乃至陳設品的選用都應充分展現具有特色的文化氛圍,幫助餐飲企業樹立形象和品牌。文化內涵的不斷升值,通過文化氛圍的營造與文化附加值的追加吸引顧客。這對餐飲業而言,同樣適用。


安徽卓創裝飾公司是一家餐飲全案策劃-設計-裝修一體化服務機構,安徽卓創裝飾公司更懂得從經營的角度來助力餐飲行業想獲得更多利潤,提供更好的產品和服務。


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